martes, 17 de enero de 2012

Crema de cacao, avellanas y azúcar. Sin leche ni huevo.

INGREDIENTES ( para 1 kg. aproximadamente)
100g. de avellanas peladas y tostadas.
150g de azúcar.
100g. de chocolate sin leche y sin huevo (yo utilicé el de la marca Plamil).
200g. de chocolate blanco sin leche y huevo ( yo utilicé el de la marca Sweet William).
200g de nata vegetal.
150 g de aceite de girasol.

PREPARACIÓN THERMOMIX.
-Triture las avellanas y el azúcar programando 15seg/vel 10 para que quede muy fino.
- Añada los chocolates y triture 20seg/vel 9.
- Agregue la nata y el aceite y programe 7 min./ 50º/ vel 4.
- Verter en un recipiente de cristal y dejar enfriar.

Y aquí, el resultado.

1 comentario: